Матча церемониальная, японский зеленый чай. Taste of life. 100 гр.

Японская Матча (или Маття) - это измельченные листья зеленого чая.Из-за особого способа выращивания такой чай обладает большим количеством полезных фотохимических веществ, чем обычный зеленый чай.Для получения особых свойств растения притеняют около трех недель. При отсутствии ярких солнечных лучей в листьях начинает вырабатываться избыток хлорофилла, который и отвечает за ярко зеленый цвет чая Матча. Растения так-же начинают активнее производить теанин, который создает неповторимый вкус и пользу.После созревания листья собирают вручную, сушат, удаляют черенки и расправляют. Приготовленный таким образом чайный лист называется "Тенча".После этого он перетирается в мелкий порошок с помощью машины с каменными жерновами.